تختلف العادات والتقاليد باختلاف المحافظات المصرية، بل باختلاف القبائل والعائلات فى المحافظة الواحدة، فالعادات والتقاليد تبقى حاضرة فى مختلف الطقوس والمناسبات الدينية والاجتماعية والقبلية، وتختلف من مناسبة إلى أخرى، ومن قبيلة إلى أخرى.

فى شبه جزيرة سيناء، تختلف العادات والتقاليد والطقوس الخاصة ..." />

SOURCEالمصري اليوم

استمع إلى نشرة الاخبار

استمع إلى الخبر




«الفتة» و«الفراشيح» و«الأكل بالإيد».. عادات وتقاليد قبائل سيناء في عيد الأضحى

«الفتة» و«الفراشيح» و«الأكل بالإيد».. عادات وتقاليد قبائل سيناء في عيد الأضحى

تختلف العادات والتقاليد باختلاف المحافظات المصرية، بل باختلاف القبائل والعائلات فى المحافظة الواحدة، فالعادات والتقاليد تبقى حاضرة فى مختلف الطقوس والمناسبات الدينية والاجتماعية والقبلية، وتختلف من مناسبة إلى أخرى، ومن قبيلة إلى أخرى.

فى شبه جزيرة سيناء، تختلف العادات والتقاليد والطقوس الخاصة بإعداد الطعام، خلال العيد، بين القبائل البدوية والعائلات الحضرية والمقيمين من أبناء محافظات الجمهورية، فنحر الأضاحى وصلاة العيد واللبس الجديد واحد، إلا أن طرق طهى وتقديم الطعام مختلفة، وإن كان القاسم المشترك بينها هو احتواء الطعام على لحم الأضاحى.

وتأتى «الفتة» على رأس الأطعمة المشتركة بين الجميع، فيما تختلف طرق تحضيرها، ففى البادية يسلق اللحم، بوضعه فى إناء كبير، وتتم تسويته على نار الحطب، مع إعداد الفطائر الطازجة (الفراشيح)، بعد عجن الدقيق الأسمر، دون إضافات، وتقطيع الفراشيح قطعا صغيرة، ثم يوضع المرق عليها، ثم الأرز واللحم والسمن، وتقدم فى إناء كبير، يسميه البدو «باطية»، وكانت تصنع قديمًا من الخشب، وتصنع اليوم من الألومونيوم، وتقدم إلى الضيوف فى المقاعد والدواوين، بجانب السلطة الخضراء، ويدخل فى مكوناتها الفلفل الأخضر، وتؤكل بالأيدى، وغير مسموح الأكل بالملاعق، يعقبها تقديم القهوة بالهيل، والشاى بالحبهان.

ويقدم أهل العريش الفتة بطريقة مختلفة، عبر سلق اللحوم، على وسائل الطهى الحديثة، وإعداد الأرز الأصفر، بعد إضافة الكركم والحبهان عليه، وتصنع الفراشيح من الدقيق الأبيض، وتقطع وتسقى بالشوربة، ثم يوضع الأرز الأصفر واللحم عليها، وتزين بالمكسرات (الفول السودانى وجوز الهند)، إضافة إلى البقدونس والكبدة، وتؤكل مع السلطة الخضراء والمخللات بالأيدى، يعقبها تناول الشاى المغلى مع النعناع.

الوضع في مصر اصابات 94,483 تعافي 42,455 وفيات 4,865 الوضع حول العالم اصابات 18,226,599 تعافي 11,439,262 وفيات 692,420 فيروس كورونا.. إعرف عدوك كيف تحمــــــــى نفســــــك ؟ الشائعة تقتل.. صحح معلوماتك خلال المواجهة.. المصري اليوم معك $.get('/news/submitfeedback', { newsId: 2005840 }, function(html) { $('#feedback').append(html); }); منوعات العادات والتقاليد المحافظات المصرية القبائل والعائلات قبائل سيناء عيد الأضحى المبارك (function (sp) { window.speakol_domain = window.location.protocol + '//crawler.speakol.com/'; window.speakol_pid = 49; var head = document.getElementsByTagName("head")[0]; var js = document.createElement("script"); js.type = "text/javascript"; js.src = window.speakol_domain + sp; head.appendChild(js); }('sdk/analytics.js')); طباعه أرسل لصديق قد يعجبك أيضا‎ (spksdk = window.spksdk || []).push({ widget_id: "wi-367", element: "sp-wi-367" }); يحدث الآن

إسرائيل تشن غارات على أهداف في غزة

ترامب يمهل الشركة الصينية 45 يومًا لبيع «تيك توك» لـ«مايكروسوفت»

«الأهلي رفض أوباميانج».. مسيرة نجم أرسنال والجابون تكشف الحقيقة

انهيار سد «بوط» السوداني يدمر 600 منزل.. ومصر تتضامن

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1488287421256-1'); }); أهم الاخبار

«مصر_الكويت_أخوة» يتصدر «تويتر» في الكويت

النيابة تستمع لأقوال ريهام سعيد في واقعة «شباب مارينا»

إزالة لافتات مرشحة «المصري الديمقراطي» لانتخابات «الشيوخ» في الإسماعيلية (صور)

تفعيل خدمة إجراء فحص «PCR» للمسافرين خارج البلاد بمستشفى الحميات ببورسعيد

قد يعجبك أيضا (spksdk = window.spksdk || []).push({ widget_id: "wi-888", element: "sp-wi-888" });

لقراءة الخبر كاملاً من مصدره

آخر أخبار - سيـاسة